ילד אלרגי? מסתבר שאתם טורחים לא מעט סביב הארוחות שלו, עמלים לרקוח לו ארוחות מתאימות וגם עוגות או פינוקים אהובים. כי הוא מוצא את עצמו מוגבל ולא יכול ליהנות ממתקים וחטיפים כמו יתר בני גילו. אם הילד שלכם רגיש לחלב או מאובחן כצליאקי, אתם מחפשים ככל הנראה מתכון לעוגיות ללא גלוטן וללא חלב. מתכון שנועד להתאים לילד אלרגי שלא יכול לאכול כל עוגיה שמציעים לו.
מתכון שמכיל רכיבים איכותיים וזמינים
אכן, הכנת עוגיות לילד אלרגי הוא אתגר. אתם צריכים להתמודד עם חומרים פחות זמינים ולעיתים הם גם מאתגרים יותר בתהליך ההכנה. זה שונה כמובן מהכנה של מאכלים אחרים כמו סלמון בתנור, מרק תירס או מנות אחרות שלא מכילות גלוטן או חלב. גם מבחינת התוצאה – לעיתים העוגיות נראות פחות טוב. אבל אם הילד אלרגי אין לכם הרבה ברירות ואין לכם אפשרות להתפשר על חומרים אחרים. אך כמובן שגם כאן אתם יכולים למצוא רכיבים איכותיים ונוחים יותר, ולבחור מתכונים מוצלחים – וכך להצליח להפיק עוגיות ללא גלוטן ולא חלב טעימות לילד שלכם.
חשוב לזכור כי לכל חומר גלם יש התנהגות משלו, כך שאם אתם אופים עוגיות מקמח מסוים או משתמשים בחומרים כאלו ואחרים, חשוב לכם לבדוק את ההתנהגות של הרכיב ואת ההנחיות המתאימות להכנת העוגיות עם הרכיבים הללו. כך תוכלו להצליח טוב יותר בתהליך האפייה, כך התוצרים יהיו טובים יותר. בסופו של תהליך תצליחו כך לפנק את הילד שלכם עם עוגיות טעימות וערבות ויחד עם זאת – עוגיות שמתאימות לו מבחינה בריאותית ולא חושפות אותו לתגובות אלרגיות כאלו ואחרות.
ילדים אלרגניים צריכים אוכל מתאים עבורם לפי האלרגיה שלהם, חפשו מתכונים מומלצים ודאגו להם לעוגיות טעימות ולמאכלים מתאימים, כדי שהם לא יהיו במצוקה בגלל האלרגיה הזו שלהם.