טכנאי קירור מתחזקים ומתקנים מקררים, מקפיאים, מזגנים ושאר סוגי מערכות הקירור. הם גם מתקינים, מטפלים ומתקנים מכונות קרח.
חשיבותו של טכנאי קירור
טכנאי קירור אחראים להבטחת בטיחות אחסון המזון במטבחים מסחריים ברחבי הארץ. הם מוודאים שהטמפרטורה נשמרת ברמה בטוחה על ידי שימוש בציוד מסוגים שונים. כמו כן טכנאי קירור אחראים בעיקר לתחזוקה או תיקון של מקררים או מקפיאים על מנת לוודא שהם מאחסנים מזון בטמפרטורה בטוחה. הם גם מתחזקים מכונות קרח כדי להבטיח שהן ימשיכו לפעול כראוי.
מוזמנים לאתר של Logicor >>>
אספקת תחזוקה יעילה
טכנאי קירור הוא אדם המועסק בארגון לתחזוקה ותיקון של יחידות הקירור במתקנים. הם אחראים להבטיח שטמפרטורת המזון המאוחסנת ביחידות אלו תישאר ברמה בטוחה. טכנאי קירור בדרך כלל עובר הכשרה כדי ללמוד כיצד לתפעל ולתחזק מקררים, מקפיאים וציוד נלווה אחר. כמו כן, הם נדרשים להיות בעלי ידע בתקנות בטיחות שונות הקשורות לעבודה עם מוצרי מזון. עבודתו של טכנאי קירור יכולה להיות תובענית מבחינה פיזית, מכיוון שהם צריכים לעבוד בסמיכות עם נוזלים וגזים בטמפרטורה קיצונית.
תפעול והתקנות
טכנאי קירור אחראי על תפעול מערכת קירור הכולל תכנון והתקנת ציוד, כפי שמציעים לוגיקור חדרי קירור. הם גם שומרים על רמות הטמפרטורה והלחות בבניין או באזור סגור אחר. טכנאי הקירור לעיתים עובדים בשיתוף פעולה הדוק עם מהנדסי חימום, אוורור ומיזוג אוויר כדי להבטיח שהמערכות שלהם מותקנות ומתוחזקות כראוי.
עבודה זו דורשת ידע במערכות מיזוג אוויר, קירור וחימום. כמו כן, צריך להיות מסוגל להפעיל מגוון ציוד כגון מדחסים, מעבים ומאיידים. בנוסף לכך, הם צריכים להבין טוב את המדע שמאחורי תהליכים אלו כדי להבין את המדידות והחישובים.
לסיכום, לטכנאי הקירור יש תחומי אחריות רבים וחייבים להיות בקיאים באופן שבו פועלים מקררים וכיצד לתחזק אותם. הם יידרשו לדעת על סוגים שונים של מקררים, צרכי התחזוקה שלהם וכן פתרון תקלות שעלולות להתעורר.