טבע ישראלי, סוף שבוע, משפחה וחברים: כל הכוכבים מסתדרים לדינמיקה מושלמת בסביבה האהובה עלינו. אז מה אם נוסיף לזה גם מטבח חוץ ואולי גריל גז איכותי? בתור אדם שגדל על טיולים משפחתיים במדבר, אני יודע שגריל משולב עם מטבח חוץ יכול לשדרג את כל החוויה הקולינרית.
מה זה בכלל מטבח חוץ?
אתם יודעים, המטבח לא חייב להסתכם באזור המגונן שבבית. מטבח חוץ הוא תחום מרהיב שבו אפשר לבשל, להניח את השולחן ולהסב על מרפסת, בחצר או אפילו בגינה. בלי פופקורן חם וצפייה בסרטים, אלא עם בישול על גריל גז, תוספות טריות וסלטים מגוונים! מטבחים חיצוניים מגיעים עם עמדות הכנה, כי אין דבר יותר מעצבן מלהתיישב באמצע המסיבה כדי לגזור סלט – נכון?
שפע של אפשרויות הפקה
המטבח בחוץ יכול להיות פשוט כמו גריל גז עם שולחן לשים עליו את האוכל, או מתקדמים יותר עם קורונה ומכשירי סוויד. הכל תלוי בכם ובאורח החיים שלכם. כמה דוגמאות:
– גריל גז: קל לניהול, מספק גריל אחיד ואיכותי, לא צריך לעלות להר גבוה מדי כדי לעשות את זה.
– פריזר קטן: כדי שישארו ברזלים קרים בזמן שאתם מטיגנים סטייקים.
– כיור: בישול הוא לא רק על בשר, צריך גם לנקות את הכלים.
– מקרר: אחסן את כל הרכיבים הטריים והקפואים שלך, שישרתו אותך לאורך כל המסיבה.
מדריך לציוד הכרחי
לפני שמתחילים לבשל, כדאי לדאוג למספיק ציוד. יש כמה פריטים שאין לדלג עליהם:
– כלים לבישול כגון מחבתות, טוסטרים, סירים ואביזרי גריל.
– כוסות, צלחות וסכו"ם.
– חומרי ניקוי כדי לא לצאת כמו שף בלבוש מדמם (כלומר – טוניקות סאטניות).
– אמצעי בטיחות לעבודה עם אש.
שאלות נפוצות
- מה היתרונות של גריל גז על פחמים?
גריל גז מספק חום אחיד, קל להפעלה ונקלט במהירות. אתם חוסכים זמן ותשומת לב.
- האם מטבח חוץ מתאים לכל מזג האוויר?
בהחלט, אבל יש להוסיף כיסוי למטבח במקרה של גשם.
- כמה זמן לוקח להקים מטבח חוץ?
התקנה פשוטה יכולה לקחת כמה שעות. הקפיצות הן העניין – בין כמה ימים לשבוע!
- האם ניתן לבשל גם סלטים במטבח חוץ?
מדוע לא? זה העניין, צריך לשמור על צבעוניות בתוך המנה!
- הם יש כללים בטיחותיים בעבודה עם גריל גז?
כן, חשוב לשים עין ולהשתמש בכפפות حماية.
- מה יש לעשות כדי לשמור על הגריל?
ניקוי שבועי אחרי השימוש ושימוש בכיסויים כשלא בשימוש.
- האם יש עונות טובות יותר למטבח חוץ?
בישראל, חודשי האביב והקיץ הם העשירים ביותר. אך גם בחורף זה אפשרי!
- איפה קונים ציוד למטבח חוץ?
חקרו את השוק, יש שפע של חנויות לסטי מטבח גם באינטרנט.
- האם כדאי להזמין איש מקצוע להתקנה?
אם אתם לא בטוחים, תמיד עדיף.
- האם ניתן לערוך אירועים מטבחי חוץ?
בוודאות! באמת שאין כמו לפנק חברים עם ארוחה חיצונית ובישולים.
אם אתם מחפשים לשדרג את חווית האירוח שלכם, אין כמו מטבח חוץ עם גריל גז. השדרוג הזה לא רק מביא קלות ונוחות, אלא גם מטריד את כל החושים. אז תזכרו: מסיבת גריל עם חברים היא מה ששייך למשפחה!